Cúrcuma

Cúrcuma

Originária da Ásia, a cúrcuma (ou açafrão da terra) é usada com fins medicinais e culinários. Tempere molhos, omeletes, sopas, arroz, aves e peixes. Por estar concentrado, em pequenas quantidades já confere uma linda cor amarelo dourada aos alimentos.

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Tabela nutricional

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Não contém quantidades significativas de carboidratos, proteínas, gorduras, fibra alimentar e sódio.

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