Manjericão

O manjericão é uma erva aromática nativa da Índia, mas como é de fácil cultivo espalhou-se rapidamente pelo mundo. Em alguns lugares é chamada de ‘erva do tomate’, pois combina perfeitamente com ele. Pode ser usado em vários tipos de massas, molhos, carnes, peixes, saladas, sopas, legumes, ovos, queijos e pizzas. É fundamental no preparo do molho pesto.